全粒粉 (薄力粉) 北海道産 江別製粉

¥ 230 ~ ¥ 7,980 税込

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商品コード: 007016 ~ 980058

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粉色は茶色系。素朴な風味の味のあるクッキーなどにいかがでしょうか。


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  • 商品名全粒粉(薄力粉)
  • 名称小麦粉
  • 原材料小麦粉 (灰分:1.10 蛋白:10.0)
  • 内容量250g、1kg、2.5kg、5kg
  • 原料原産地北海道(国産)
  • 賞味期限製造から4ヶ月間(5kg:3ヶ月間)
    ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
  • 保管方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
  • 製造者
    アルナチュリア株式会社
    北海道室蘭市母恋南町2丁目4−15
    25kg:江別製粉株式会社
    北海道江別市緑町東3丁目91番地


  • 発送までの目安:1〜3日
  • 送料無料:5000(税込)以上ご購入で送料無料
  • 温度帯:常温便でお届け

きたほなみ小麦を使用した全粒粉薄力粉

「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。耐病性に優れ、また収穫量も1~2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。 「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。

全粒粉(薄力粉)の特徴

全粒粉とは小麦粉を丸ごと製粉した小麦粉です。通常の小麦粉だと取り除かれてしまう表皮や胚芽をそのまま製粉しています。(お米で言えば玄米と同じですね)この全粒粉は細かいふすま(表皮の部分)を使用し、扱いやすく仕上げてあります。普通の小麦粉よりも栄養が満点で食物繊維も豊富な全粒粉を使ってみませんか。

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