北もみじ 北海道産 薄力粉 江別製粉

¥ 233 ~ ¥ 8,451 税込

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商品コード: 507001 ~ 980112

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ファリーヌより小麦の味が強く、ドルチェよりもふんわりと仕上がる菓子・うどん用粉です。


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  • 商品名北もみじ(薄力粉)
  • 名称小麦粉
  • 原材料小麦粉(灰分:0.34 蛋白:9.3)
  • 内容量250g、1kg、2.5kg、25kg
  • 原料原産地北海道(国産)
  • 賞味期限製造から8ヶ月間(25kg:6ヶ月間)
    ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
  • 保管方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
  • 製造者
    アルナチュリア株式会社
    北海道室蘭市母恋南町2丁目4−15
    25kg:江別製粉株式会社
    北海道江別市緑町東3丁目91番地


  • 発送までの目安:1〜3日
  • 送料無料:25kgのみ送料無料
  • 温度帯:常温便でお届け

きたほなみ小麦を使用した菓子・うどん用小麦粉

「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。耐病性に優れ、また収穫量も1~2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。 「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。

北もみじの特徴

シンプルがゆえに素材の良し悪しがストレートに出るうどん。広大な小麦産地北海道の中でもうどんに適した品種・産地を厳選して挽いています。北海道産ならではの喉ごしと味の良さを持つ粉です。 蛋白値が低いので、お菓子にもご利用いただけます。

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