パウダースノーBF 北海道産 強力粉 ALNATURIA

¥ 230 ~ ¥ 8,240 税込

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商品コード: 012041 ~ 980202

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北海道からのめぐみオリジナルの「春よ恋100%」です。製粉会社と協力し、ストレート粉でありながらお求めやすい価格でご提供できるようになりました!
北海道産のパン用小麦の代表として、様々な強力系ブレンド粉に使用されている「春よ恋」小麦。しかし「春よ恋」のストレートタイプ(100%)は希少なため高価でした。でもやっぱり、製パン性に優れた春まき小麦100%を、気軽に味わいたいですよね?
私たちは、「春よ恋」の収穫が安定してきたタイミングで製粉会社と協力し、当店オリジナルの「春よ恋100%」としてお求めやすい価格でご提供させていただきます!
もちろん北海道産の小麦粉なのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。


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  • 商品名パウダースノーBF
    (オリジナル春よ恋ストレート) (強力粉)
  • 名称小麦粉
  • 原材料小麦粉(灰分:0.46% 蛋白:11.5%)
  • 内容量250g、1kg、2kg、5kg、25kg
  • 原料原産地北海道(国産)
  • 賞味期限製造から8ヶ月間(25kg:6ヶ月間)
    ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
  • 保管方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
  • 製造者
    アルナチュリア株式会社
    北海道室蘭市母恋南町2丁目4−15


  • 発送までの目安:1〜3日
  • 送料無料:25kgのみ送料無料
  • 温度帯:常温便でお届け

春よ恋小麦を使用したパン用小麦粉

ハルユタカ小麦を品種改良し、安定した生産が実現した、製パン性に富んだ春まき小麦。

あのハルユタカの後継品種

「春よ恋」は春まき小麦で、ハルユタカ小麦の後継品種です。ハルユタカは北海道産のパン用小麦として高い人気を得ていますが、春にまくため秋まき小麦よりも天候に左右されやすく、また病気にも弱いため、当初は安定した栽培が難しい品種でした。そのハルユタカの弱点を克服し誕生したのが「春よ恋」です。

パンに適した春まき小麦

春に種をまく「春まき小麦」は、秋まき小麦より育成期間が短く、収穫時期が遅くて雨に当たりやすいため、一般的に収穫量が少ないのが欠点です。しかも、春まき小麦は北海道産小麦のわずか1割程しか作られていません。収量が少なくても、春よ恋やハルユタカなどの春まき小麦が人気な理由は、春まき小麦がパンにとても適しているからだと思います。 「春よ恋」はハルユタカの風味や製パン性(パンの作りやすさ)を受け継ぎながら、収穫量が向上した強力系の春まき小麦です。

パウダースノーBFの特徴

製パン性に優れているから色々なブレンド粉に使用されています

「春よ恋」の特徴は、春まき小麦の風味・香り、製パン性(パンの作りやすさ)と安定した収穫量。そのため、当店で扱っているハルエゾ・香麦・みのりの丘・えぞっこなど多くのブレンド粉に使用されています。お客様のニーズに応えるために、各製粉会社が「春よ恋」をブレンドして小麦粉をカスタマイズしています。

私たちは、「春よ恋」をストレート(100%)でも味わっていただきたいという思いで、製粉会社と協力し、ストレート粉でありながらお求めやすい価格でご提供できるようになりました。ストレートで楽しむのはもちろん、ご自分でオリジナルのブレンドをお試ししたい方にもおすすめです。

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