アルナチュリアについて
インスタント ドライイースト とかち野酵母 北海道産
￥650 ～ ￥1,599
税込
商品コード： 521069 ～ 984392
エゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした北海道十勝産の酵母です。
予備発酵不要なインスタントタイプ。食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。
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- 名称乾燥酵母
- 原材料名酵母（北海道）/乳化剤、V.C
- 内容量500g/ 100g / 30g（5g×6袋）
- 賞味期限製造日より18ヶ月
- 保存方法高温多湿を避けて保存して下さい
- 製造者日本甜菜製糖株式会社 東京都港区三田三丁目12番14号
- 製造所日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場 北海道上川郡清水町字清水第2線53番地
- 使用上の注意開封後の袋は、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使い下さい。
栄養成分表示 100g当たり
- 熱量398kcal
- たんぱく質29g
- 脂質7g
- 炭水化物54g
- 食塩相当量 0.27g
- 発送までの目安：3〜4日
- 送料無料：5,000円(税込)以上ご購入で送料無料
- 温度帯：常温便でお届け
北海道十勝の自然界から分離された野性酵母
エゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした北海道十勝産の酵母です。とかち野酵母は自然界から分離された酵母の中では珍しく、パン生地を膨らませるために必要な発芽糖を発行する能力を備えています。そのため、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。野性酵母としては無糖生地のみならず高糖生地でも発酵力に優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有します。
予備発酵が不要なインスタントタイプ
予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用頂けます。真空包装なので保存性が高く、ホームベーカリーでのご使用に最適です。
●個包装タイプ（5g×6袋）は、特にホームベーカリーに便利で、お試しサイズとしてもピッタリです。
●リピーターさんや、たくさんお使いになる方には、大容量の100gがおすすめです。チャック付きのスタンドパウチなので保管にも便利です。