石臼挽きライ麦粉 北海道産 全粒粉 江別製粉

¥ 230 ~ ¥ 3,280 税込

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商品コード: 507007 ~ 980269

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ライ麦パン等に使用します。
風味のつよいライ麦を石臼で挽くことでさらにライ麦の風味を際立たせました。


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  • 商品名ライ麦 石臼挽き全粒粉
  • 名称小麦粉
  • 原材料ライ麦粉(灰分:1.20% 蛋白:6.5)
  • 内容量200g、2.5kg、5kg
  • 原料原産地北海道(国産)
  • 賞味期限製粉から3ヶ月間
    ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
  • 保管方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
  • 製造者
    アルナチュリア株式会社
    北海道室蘭市母恋南町2丁目4−15
    5kg:江別製粉株式会社
    北海道江別市緑町東3丁目91番地


  • 発送までの目安:1〜3日
  • 送料無料:5000円(税込)以上ご購入で送料無料
  • 温度帯:常温便でお届け

希少 北海道産ライ麦

非常に珍しい北海道産のライ麦粉です。全粒粉として使用するライ麦だから、外国産ライ麦のポストハーベスト(収穫後農薬)問題が心配ですよね。 その点、北海道産ライ麦はポストハーベストが禁止されているため心配はありません。

石臼挽きライ麦粉(全粒粉)の特徴

希少な北海道産ライ麦を100%使用。全粒を石臼挽きしています。ライ麦パンにすると素朴でおいしい味のあるパンに焼きあがります。 他の小麦粉とブレンドして使うことも出来ます。たとえば香麦とライ麦8:2位の配合でトーストはいかがでしょうか。ジャムもバターもいらないような素朴なパンに仕上がりますよ。

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